東京大学、食物アレルギーの悪化を防ぐ物質を発見

食物アレルギーは消化管などで増える「マスト細胞」が原因だそうで、この細胞は体内に食べ物が入ると、ヒスタミンなど炎症を起こす物質を出すらしい