牛丼の具３カ月食べ続け、健康リスク増えず 吉野家ＨＤが実験

実験は医療機関に依頼して実施。４～10月にかけて吉野家が販売する冷凍牛丼の具材を３カ月間、毎日１食、被験者に食べてもらった。その結果、体重や体脂肪率、血圧などに特に変化は見られず、血液検査でも中性脂肪やコレステロール類の数値の変動は無かったとしている。

　実験中は日常と同じ生活を送ってもらい、牛丼の具を食べる以外は特に運動をしたり、食事制限をしたりはしていない。