モチモチ食感が最高な生パスタ。レストランだけでしか、食べることのできない代物だとは思っていませんか？
いえいえ、おうちでも乾麺を使って簡単に生パスタ風を味わうことができるのです。
ポイントは...
乾麺を水に浸して、1時間ほど放置すること！！ その後、2～3分茹でれば、生パスタ風の麺に仕上がるそうです！！
7 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:21:19.97 ID:krCXC0cY.net
これパスタ茹で時間短縮わざで紹介されてるやつだろ
8 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:23:13.54 ID:Hri/brEn.net
俺はいつもこれやってる。ガス代と時間の節約になるよ。
10 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:25:47.12 ID:vXJafKww.net
インスタントラーメンも水に1時間つけて茹でたら
びっくりするくらい美味しいよ
13 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:34:27.27 ID:wYrifTK/.net
氷水でやったほうがもっと美味いよ。
16 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:40:46.79 ID:wYrifTK/.net
>>13
あっ、それと0.1%ぐらいの塩水にして、ビネガーを数滴たらすともっといい。
他にもいろんな技がある。
19 やまとななしこ :2014/10/13(月) 11:47:11.13 ID:hNOqvrxw.net
生パスタよりも乾パスタのほうが美味い
生麺至上主義の日本人が認められない事実